글로벌한식조리과(2년제)
수원과학대학교 교육과정 관련 정보를 확인해 보실 수 있습니다.
| 구분 | 교과목명 | 학년학기 | 학점 | 주당시간 | 교과목구분 | 비고 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 이론 | 실습 | ||||||
| 교양일반 | ESL1 | 1-1 | 1 | 0 | 2 | 역량기반 | 상대평가 |
| 그림책과인성여행 | 1-1 | 2 | 2 | 0 | 역량기반 | 상대평가 | |
| 사랑과결혼 | 1-1 | 2 | 1 | 1 | 역량기반 | 상대평가 | |
| ESL2 | 1-2 | 1 | 0 | 2 | 역량기반 | 상대평가 | |
| 디자인사고와문제해결 | 1-2 | 1 | 1 | 0 | 직업기초 | 상대평가 | |
| 사진의이해 | 1-2 | 2 | 1 | 1 | 역량기반 | 상대평가 | |
| 조직문화와대인관계 | 1-2 | 1 | 1 | 0 | 직업기초 | 상대평가 | |
| 소계 | 10 | 6 | 6 | ||||
| 전공필수 | 캡스톤디자인과창업역량 | 2-2 | 3 | 0 | 4 | 역량기반 | 상대평가 |
| 소계 | 3 | 0 | 4 | ||||
| 전공일반 | 식품위생학 | 1-1 | 2 | 2 | 0 | 역량기반 | 상대평가 |
| 양식조리베이직 | 1-1 | 3 | 0 | 4 | 역량기반 | 상대평가 | |
| 전통병과베이직 | 1-1 | 3 | 0 | 4 | 역량기반 | 상대평가 | |
| 조리원리 | 1-1 | 3 | 1 | 2 | 직업기초 | 상대평가 | |
| 한식조리베이직 | 1-1 | 3 | 0 | 4 | 역량기반 | 상대평가 | |
| 식재료의이해 | 1-2 | 3 | 3 | 0 | 직업기초 | 상대평가 | |
| 연회조리 | 1-2 | 3 | 0 | 4 | 역량기반 | 상대평가 | |
| 취창업메뉴개발 | 1-2 | 3 | 0 | 4 | 역량기반 | 상대평가 | |
| 한식디저트 | 1-2 | 3 | 0 | 3 | 역량기반 | 상대평가 | |
| 향토로컬푸드 | 1-2 | 3 | 0 | 3 | 역량기반 | 상대평가 | |
| 메뉴제품개발 | 2-1 | 3 | 1 | 2 | 역량기반 | 상대평가 | |
| 서양디저트 | 2-1 | 3 | 0 | 4 | 역량기반 | 상대평가 | |
| 조리실무영어 | 2-1 | 3 | 3 | 0 | 직업기초 | 상대평가 | |
| 조리영양학 | 2-1 | 2 | 2 | 0 | 직업기초 | 상대평가 | |
| 취창업전공인턴쉽 | 2-1 | 3 | 0 | 4 | 역량기반 | 상대평가 | |
| 한식발효입문 | 2-1 | 3 | 0 | 4 | 역량기반 | 상대평가 | |
| 현장실습 | 2-1 | 2 | 0 | 2 | 역량기반 | 상대평가 | |
| 사찰음식 | 2-2 | 3 | 0 | 3 | 역량기반 | 상대평가 | |
| 의례음식 | 2-2 | 3 | 0 | 4 | 역량기반 | 상대평가 | |
| 푸드콘텐츠 | 2-2 | 2 | 2 | 0 | 역량기반 | 상대평가 | |
| 푸드플래이팅 | 2-2 | 3 | 0 | 4 | 역량기반 | 상대평가 | |
| 한식카페창업실무실습 | 2-2 | 3 | 0 | 3 | 역량기반 | 상대평가 | |
| 소계 | 62 | 14 | 58 | ||||
| 합계 | 75 | 20 | 68 | ||||